開封有哪些特產(chǎn)（開封特產(chǎn)排行榜）

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開封是一個(gè)位于中國(guó)河南省中部的城市，因其悠久的歷史和獨(dú)特的文化而聞名。在這個(gè)古老的城市中，有許多美食和傳統(tǒng)特產(chǎn)，包括糖葫蘆、油汪面、豆沙餅等，下面就為大家詳細(xì)介紹一些開封的特產(chǎn)。

1. 糖葫蘆

開封的糖葫蘆是一種傳統(tǒng)的小吃，它是用木簽串起的山楂、草莓、雞蛋果、糖葫蘆等果實(shí)，再用糖漿煮糖后沾滿芝麻的。這種小吃口感酸甜可口，是城市的著名特色。

2. 油汪面

油汪面是開封的另一道不可錯(cuò)過(guò)的傳統(tǒng)小吃。其特點(diǎn)在于面條細(xì)而富有彈性，加上鮮嫩的牛肉和蔥末，再配以特制的上好香油。這種面條夾雜著牛肉和香油的味道，使人每回吃到嘴里都充滿了滋味。

3. 豆沙餅

豆沙餅以其綿軟、香甜受到很多人的喜歡。其做法是將面團(tuán)加上豆沙餡,再切成小塊狀，制成脆皮的豆沙餅。此外，豆沙餅會(huì)加入一些棗泥，使餡料口感更加香甜。

4. 鄭糕

鄭糕是一種古老的開封特色小吃，具有悠久的歷史和文化內(nèi)涵。它是用米漿和糯米粉制成的，把這樣的糕坯放在特制的鐵蒸爐中進(jìn)行蒸制。在口感上，鄭糕比一般的糕點(diǎn)更具有嚼勁和彈性。

5. 門莊乳鴿

門莊乳鴿是開封市民的最愛(ài)之一，由于門莊地區(qū)的優(yōu)良飼養(yǎng)方式以及地理特點(diǎn)，鴿子肉質(zhì)鮮美，肉質(zhì)鮮嫩有彈性，令人難以抵擋。

6. 開封紅河蟹

開封紅河蟹是當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn)之一，是開封螃蟹中靠譜的品種之一。它以肉質(zhì)細(xì)嫩、香甜爽口著稱。這種螃蟹從養(yǎng)殖到加工，都有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，因此大受消費(fèi)者喜愛(ài)。

在以上介紹的特產(chǎn)外，開封還有許多其它美食和特產(chǎn)，如洛陽(yáng)綠豆糕、蕪湖牛肉醬等等。如果您有興趣，不妨一試這些特色美食，感受一下城市的獨(dú)特魅力。