南昌有哪些特產(chǎn)（南昌特產(chǎn)排行榜）

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南昌是中國江西省的省會(huì)城市，不但是歷史名城，也是一個(gè)融合了多種文化和風(fēng)味的城市。南昌的特產(chǎn)豐富多樣，下面是一些具有代表性的南昌特產(chǎn)。

1. 南昌米粉

南昌米粉是南昌的著名特產(chǎn)。它選用“糯性”好的稻米，經(jīng)過多次洗滌、浸泡、磨粉、搗碎、過濾、晾曬等傳統(tǒng)工序制成。南昌米粉香滑細(xì)嫩、口感鮮美，自古以來是南昌民眾的最愛。

2. 拔絲花生

拔絲花生是南昌頗具特色的甜食。它選用南昌當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)花生粒，先用開水燙煮，然后涂上柿子椒粉、小茴香等香料，油炸制成；再用糖漿拔絲，拌勻后晾涼即可食用。拔絲花生口香甜軟、酥脆可口，已成為南昌地區(qū)備受喜愛的特產(chǎn)美食。

3. 砂鍋粥

南昌的砂鍋粥以其綿香軟滑、味道濃郁深受廣大消費(fèi)者喜愛。它具有多種口味，像是如果雞蛋、紫菜、豆腐、肉末、綠蔬等多種食材，煮成的砂鍋粥清香濃郁，入口順滑爽口。

4. 撫州豆腐干

撫州豆腐干是一種很受歡迎的南昌特產(chǎn)。它采用經(jīng)過特殊處理的黃豆磨漿，制成的豆腐汁，在鍋內(nèi)加水煮沸，再用布袋包裹，壓實(shí)去水，壓制成塊，然后晾干制成，成品豆腐干質(zhì)地輕巧，表面有一層植物性薄膜，外表呈金黃色，口感軟糯。

5. 南昌米酒

南昌米酒以香醇醇美、清爽宜人的風(fēng)味聞名。它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)粳米為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀制，經(jīng)過好幾年時(shí)間的陳釀而成。南昌米酒色澤清澈、味道醇和，不只是南昌的傳統(tǒng)特產(chǎn)，而且也成為了非常熱門的禮品。

6. 南昌老面醬

南昌老面醬是南昌的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。它選用當(dāng)?shù)氐拇竺酌妫?jīng)過長時(shí)間地發(fā)酵和制作而成。南昌老面醬不但富含酸、甜、咸等多種味道，而且也富含豐富的營養(yǎng)成分，已經(jīng)成為了人們健康、美味的食品之一。

7. 龍蝦

南昌的龍蝦很有名氣，是南昌的特產(chǎn)之一。龍蝦是一種美味的水生食品，肉質(zhì)豐厚、味道鮮美、口感鮮甜。南昌的龍蝦是在江西省安義縣當(dāng)?shù)刈匀凰虿稉频模云淙赓|(zhì)鮮美、價(jià)格實(shí)惠等特點(diǎn)，一度成為了餐桌上的名優(yōu)食品。

8. 枸杞酒

枸杞酒是南昌的傳統(tǒng)酒類之一，選用枸杞子為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀制而成。枸杞酒酒質(zhì)純正、口感醇厚、香氣濃郁，有補(bǔ)血、滋肝強(qiáng)身的功效，深受中老年人的歡迎。

9. 烤包子

南昌烤包子以其口味獨(dú)特而甚為出名，經(jīng)過烤而成的外皮脆香，內(nèi)餡鮮美可口。它采用全麥面、豆沙、食用油、紅糖、芝麻子等特殊食材制成，并在烤制時(shí)特別注重火候和技巧。南昌烤包子一般用炭火烘烤而成，香味濃郁、口感獨(dú)特。

總體來說，南昌的特產(chǎn)非常豐富多樣，不僅有經(jīng)過數(shù)百年傳承的傳統(tǒng)特產(chǎn)，也有一些新興的特色美食逐漸走紅，這些特產(chǎn)不僅已經(jīng)成為了南昌的標(biāo)志，也已經(jīng)成為了南昌的名片，每年吸引了來自世界各地的游客，在南昌感受美食與文化的魅力。