張家口有哪些特產(chǎn)（張家口特產(chǎn)排行榜）

張家口是中國(guó)北方的一個(gè)歷史文化名城，同時(shí)也是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品豐富的地方，擁有著許多著名的特產(chǎn)。下面天都生活網(wǎng)小編就為大家介紹幾種張家口的特產(chǎn)。

1. 承德烤雞：承德烤雞是張家口地區(qū)的一個(gè)特色美食。它的名氣源于清朝皇帝在承德時(shí)的喜好?？倦u的處理方式是將活禽火烤后再拆分成半分，胸脯沾著鹽巴，一點(diǎn)調(diào)料也不加，再烤至肉質(zhì)稍稍微熟，再用蟹黃糊裹住后再火烤，最終呈現(xiàn)出焦脆的外皮和酥軟嫩滑的肉質(zhì)。

2. 宣化驢肉：宣化驢肉被譽(yù)為“驢肉之王”。它的美味來(lái)自于它的肉質(zhì)和香料的獨(dú)特口感。  宣化驢肉有脆嫩化渣、清脆而不腥、帶有淡淡的花椒香味。宣化驢肉更是普及到了全國(guó)各地，慢慢發(fā)展成為一款連鎖驢肉店。

3. 慶云豆腐干： 慶云道家豆腐干是張家口市崇禮區(qū)最具特色的傳統(tǒng)食品之一，被譽(yù)為歷史遺存。慶云豆腐干以清東陵牛奶、大豆、豆乳為原料，制作精細(xì)，色澤純白。其特點(diǎn)是味濃而不膩、口感夠刁。

4. 崇禮蘑菇： 崇禮縣是蘑菇種植和出口基地，其特產(chǎn)崇禮蘑菇市場(chǎng)占有率高達(dá)80%以上，是世界第一大蘑菇出口基地之一。食用崇禮蘑菇口感鮮嫩、味道濃郁。

5. 遷西膠狀板栗：遷西膠狀板栗選用的是鄉(xiāng)間生長(zhǎng)的板栗，而非山間公路彎曲處常見的大規(guī)模栗子銷售點(diǎn)。膠狀板栗，歷史上曾作為國(guó)宴禮品，肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑， 因其含有17種氨基酸，被譽(yù)為植物中的“肉桂”。

總的來(lái)說(shuō)，張家口有著豐富的特產(chǎn)。無(wú)論是承德烤雞，宣化驢肉還是慶云豆腐干，都是有著自己的獨(dú)特美味的。通過(guò)這些美食，我們也可以更加深入的了解張家口的歷史文化底蘊(yùn)。