常州有哪些特產(chǎn)（常州特產(chǎn)排行榜）

常州是江蘇省的一個(gè)地級(jí)市，位于長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)中心，是一個(gè)歷史悠久的城市，具有深厚的文化底蘊(yùn)和自然資源。在這里，有眾多美食和特產(chǎn)，下面天都生活網(wǎng)小編我將為大家詳細(xì)介紹常州的特產(chǎn)。

1. 烤乳鴿

烤乳鴿是常州的一道特色名菜，它是由新鮮乳鴿配料通過特殊的烤制方法制成的，其外酥里嫩，香味濃郁，口感非常鮮美?？救轼澇墒旌蠓旁诮固可霞訜幔?jīng)過炭火烤制，烤出的乳鴿不但酥香可口，而且肉質(zhì)挺實(shí)，喝口湯則濃郁爽口。

2. 船形饅頭

船形饅頭是常州的另一種傳統(tǒng)特產(chǎn)。船形饅頭是一種由糯米、泡打粉、面粉等原材料制成，形如船的小吃。它的特色在于它的松軟有彈性，吃起來很滑嫩，除此之外，最大的特色就是饃皮薄、饃芯酥，裹在里面的小炸肉，爆裂出來的熱氣，更是讓人食欲大開，垂涎三尺。

3. 清風(fēng)香塵茶

清風(fēng)香塵茶是常州的一種傳統(tǒng)名茶。它是由常州市楊巷鄉(xiāng)金星村紅茶廠率先開發(fā)制作出的一種著名茶葉產(chǎn)品。這種茶葉的外形完整整齊，表面褐色比較光亮，呈均勻卷曲狀，香氣優(yōu)美清爽，口感甘醇滋味持久。

4. 慕華魚翅

慕華魚翅是常州的另一道特色美食。它是一道以魚翅、黃魚、瑤柱、鮑魚等做原材料的烹調(diào)美食。慕華魚翅以勾芡汁為主要調(diào)味品，通過將勾芡汁倒入用雞湯煲成的碗中，在碗底鋪上烤香的飯條，然后放上配料，再加入熱騰騰的魚湯，再撒上肉羹、蝦仁和花菇等。然后將湯倒入碗中，在碗口放上四六塊魚翅，開吃前，將碗蓋戴上，燜上幾分鐘，等蒸熟后再開吃。

5. 牡丹面

牡丹面是常州市有名的特色小吃之一。牡丹面是由小麥粉、糯米粉、豆粉、鴨蛋、雞肉、豬肉等原料制作而成的。牡丹面色彩潔白，香味撲鼻，味道鮮美。除了傳統(tǒng)去骨雞肉面，牡丹面還有口味不同的鹵牛肉、辣醬炒肉、香醬豬肉等不同風(fēng)味的牡丹面。

6. 菜刀糕

菜刀糕是常州的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。菜刀糕是由豆粉、糯米粉、紅棗等原材料制作而成，其外形如同菜刀般，表面褐黃，內(nèi)心松軟，口感恰到好處，色香味俱佳，吃起來特別香。

以上就是天都生活網(wǎng)小編我為大家推薦的常州的特產(chǎn)，這些特產(chǎn)都是常州人民對(duì)傳統(tǒng)文化的深入挖掘和繼承，代表著常州的文化底蘊(yùn)和人民智慧的結(jié)晶。如果有機(jī)會(huì)到訪常州，千萬不要錯(cuò)過這些特色美食了。